美咲の日記

肉、豆腐やたけのこ、生しいたけなどの具材をたっぷりと入れ、片栗粉でとろみをつけます。★家庭料理のコツ！酸辣湯（サンラータン）　レシピ◆材料（4人分）・豆腐・・・1丁・豚薄切り肉・・・50g・ゆでたけのこ・・・50g・ニンジン・・・1／３本・三つ葉・・・少々・スープ・・・カップ４・酒・・・大さじ１・しょうゆ・・・小さじ２・塩・・・小さじ１・コショウ・・・少々・ショウガ汁・・・小さじ１・酢・・・大さじ１・ラー油・・・大さじ１・卵・・・2個・水溶き片栗粉・・・片栗粉大さじ１を水大さじ３で溶きます。◆下ごしらえ・豚肉、ゆでたけのこ、ニンジン、生しいたけは大きさをそろえて細切りにします。２．１に豆腐を加え、さらに酒、しょうゆ、塩、コショウ、ショウガ汁を加えて煮ます。４．三つ葉を加えて、仕上げに酢とラー油を入れて出来上がり！