美咲の日記

おふくろの味、切り干し大根の煮物にシーチキンをプラスなさることで、コクのある炒め煮にします。干ししいたけのもどし汁にも有効成分やうまみ成分が流れていますので、有効に利用しましょう。切り干し大根を使った野菜料理レシピ　切り干し大根とシーチキンの炒め煮●切り干し大根・・・40g●シーチキン（缶詰）・・・小1缶●干ししいたけ・・・３枚☆調味料●砂糖・・・大さじ１／２●しょうゆ・・・大さじ２●しいたけの戻し汁・・・カップ１弱●あさつき（小口切り）・・・少々２．干ししいたけは、水で戻してから、細切りにします。３．シーチキンは、油をきり、軽くほぐしておきます。シーチキンの油は、切り干し大根を炒めるのに使います。◆調理４．シーチキンの油大さじ２をなべに熱し、水気をきった１を炒め、２のしいたけも加え、軽く炒めます。