マドレーヌ
マドレーヌといいますお菓子がありますが、とっても紅茶に合いますことよ。実はマドレーヌも、おうちで作れてしまうのですわ。マドレーヌレシピ・薄力粉・・・１００g・卵・・・2個・バター・・・１００g・バニラオイル・・・少々◆手順薄力粉はふるっておきます。少々混ぜたところで砂糖を加え、白っぽくもったりなさるくらいまで泡立てます。３滴加えて混ぜます。４、３の生地に溶かしバターを加えます。溶かしバターの中に、４の生地の1/3くらいの量を入れて、しっかりとよく混ぜ合わせてから残りの３の生地に入れると、バターがきれいに混ざりますわ。５、４の生地をスプーンなどで、マドレーヌ型の７分目くらいまで入れます。６、１８０度のオーブンで約２０分焼きます。（オーブンにより加減して下さい。）
